Etienne Sauzet och
Domaine Trapet

Torsdag 17 november kl. 18:30 (FULLBOKAT)

Det blir allt svårare att få tag på de bästa vinerna från Bourgogne. Efter små skördar och högre efterfrågan internationellt, blir tilldelningen av viner till Sverige allt mindre, i vissa fall bara ett par dussin flaskor per sort. De flesta av de bästa vinerna säljs inte till Systembolaget eller på beställningssortimentet, utan till restauranger och till ett fåtal medlemmar i vinimportörernas egna vinklubbar. Tack och lov har vi säkrat några fantastiska och väldigt exklusiva viner som vi nu korkar upp i en minst sagt superhäftigt middag.

Etienne Sauzet är en av de vassaste firmorna i byn Puligny-Montrachet, fullt ut fokuserad på vinerna från hembyn. Utöver lite enklare men välgjorda generiska viner och villages, gör man fyra grand crus och en svit av fantastiska premier crus från sluttningen ovanför byn.

Domaine Tapet är en motsvarande producent i byn Gevrey-Chambertin och en av de största ägarna i grand cru Chambertin, men man har också ett flertal fina ägor i andra grand crus och ett par utmärkta vingårdar på nivån village och premier cru.

OBS! Det finns bara 11 platser till denna middag och därför ber jag dig att respektera att detta är en bindande anmälan.

För frågor kontakta robert.terry@hotelatsix.com 

Kommande vinmiddagar vintern 2022

ONSDAG 7 DECEMBER

Hotel At Six, Stockholm
E.GIUGAL FINE WINE DINNER
Max 12 platser.

TISDAG 20 DECEMBER

Hotel At Six, Stockholm
KUMEU RIVER ESTATE WINE DINNER
Omkring 40 platser.

Mer info kommer inom kort men du kan boka din plats redan nu genom att kontakta robert.terry@hotelatsix.com